Allgemein, Rezept

Lust auf Rezepte

Wie schmeckt Niederösterreich? Dazu gibt es im Buch konkrete Handlungsanweisungen. Nämlich in Form von Rezepten aus den Regionen. Zum Beispiel die tollen Albondigas von der Ochsenburger Hütte. Rezept Traisentaler Albondigas Faschiertes vom Angus Rind mit Koriander, Sojasauce, Pfeffer, Chilli, gemahlenen Limettenblättern und Semmelbröseln mischen. Etwas Blauschimmelkäse unter das Faschierte mischen. Golfballgroße Bällchen formen und in […]

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